Possessione Sparano Capelli

Fantastico!  Semplice, fine, aromatico ma non troppo, persistente, direttamente dalla ns azienda agricola in vendita da settembre. Cogliete l'occasione dei ns mercati per assaggiarlo. Consigli per gli abbinamenti con i vs pranzi o cene:  patatine al forno (quelle rigorosamente di montagna che sono buonissime perchè sanno di patate!), tutti i risotti (riso dell'azienda agricola Malaspina Angelo di Mezzana Rabattone), un buon aperitivo con gli amici di vecchia data e anche nuovi amici ... e a fine pasto i miei nonni tagliavano dentro al bicchiere di riesling delle fettine di pesca bianca succosa, una delizia che aiutava la digestione... e allora  STAPPA il nostro RIESLING!

Prossima degustazione in cantina  il 26 ottobre con il nostro buon vino e tante sfiziosità preparate appositamente per Voi!   Cominciate a prenotare: max 40 persone.   cell. 329-4662680 E per finire un dolce riposo con vista sulle nostre inimitabili colline...   Lucia e Andrea

Bonarda DOC Oltrepo Pavese  (proposto in versione ferma o vivace) Zona di produzione : Bosnasco - Oltrepò Pavese (PV) - alt. 185 m s.l.m. Vitigni : Croatina 100% - Estensione terreno 1 ha. Raccolta : periodo inizio/metà settembre; esclusivamente a mano, quando il grado di maturazione dell’uva è pieno, posta in ceste di medie dimensioni per evitare lo spappolamento dei grappoli. Immediata pigiatura in cantina per la fermentazione alcolica. Resa uve : circa 65%. Presenza di lieviti buoni sulle bucce, senza necessità di aggiunta. Vinificazione : dopo la pigiatura, macerazione 6/7 giorni in vasche di cemento vetrificato, costruite nel 1950; successivamente alla prima svinatura, 2 travasi (novembre e febbraio), maturazione in vasche di acciaio inox per almeno 12 mesi e imbottigliamento. Caratteristiche organolettiche : colore rosso rubino carico, riflessi violacei e color porpora, profumo intenso e vinoso, accentuato sentore di frutta rossa di sottobosco, tannico, corposo e persi...

1° appuntamento 8-9-10 a Rezzago splendido paesino in pietra tra i rami  del lago di Lecco e Como per "Cortili in festa". 2° appuntamento 31 agosto a Canzo per la fiera agroalimentare e degli uccelli. Vi aspettiamo anche in Cantina per degustare la nuova Bonarda d.o.c. Oltrepo' Pavese appena imbottigliata: 15% vol. alc. ferma, corposa aromi lamponi, mirtilli, more vinificata secca con retrogusto amabile,  persistente. La ns fresca Cantina offre degustazioni gratuite di vini con salumi e formaggi del territorio. Telefonateci e veniteci a visitare! Cordialmente, Lucia M.

Ciao a tutti, torniamo a proporVi, a grande richiesta, una giornata di degustazione in azienda agricola domenica 22 giugno. Arrivo ore 12.00, aperitivo di benvenuto, vini vendemmia 2013 accompagnati da assaggi di prodotti locali e casalinghi, dolci fatti da noi.  Sdraio per relax, panorama delizioso.  Vi aspettiamo, prenotate subito!  A presto, Lucia Maggi

8 GIUGNO: MORIMONDO "Mercatino M.E.C." LODI P.za centrale con artigianato e prodotti tipici 15 GIUGNO: COMO continua l'EXPO TOUR 80 bancarelle di Campagna Amica fronte Lago tutto il giorno!                          VI ASPETTIAMO! Lucia M.

SI E' CONCLUSO L'EVENTO "CANTINA APERTA" DALLE 10.00 ALLE 18.00 I NS VISITATORI HANNO POTUTO: 1) DEGUSTARE  I NOSTRI VINI  2) accompagnarli CON DELIZIOSI ASSAGGI DI SALUMI LOCALI, FORMAGGI LOCALI, SPIEDINI ALLA GRIGLIA, TORTA CASALINGA 3) GODERE DI UN BELLISSIMO PANORAMA 4) OTTIMO RELAX... Grazie a tutti i partecipanti!  Lucia Maggi

NOI insieme ad altre 100 Aziende agricole della Regione Lomabrdia  vi aspettiamo domenica 18 maggio dalle 9.30 alle 19.30 in C.so Venezia (lato San Babila) per proporVi i nostri prodotti a Km 0 con la partecipazione di Davide Van De Sfroos! Ciao ci vediamo lì