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Visualizzazione dei post da Aprile, 2018

I PAMPINI del MONTECALO'

MERCATINO SULLA DARSENA A MILANO 2018

Buongiorno, martedì 1° maggio ci trovate in Piazza Sant'Eustorgio a Milano , Corso di Porta Ticinese, in zona Darsena con il Mercato Agricolo "Il Buono in Tavola" dalle 8.30 alle 18.30. Con noi anche frutta e verdura, miele, i produttori del Parco del Ticino con i loro formaggi, salumi, risi, trote, birre, carni. Vi aspettiamo: da noi potrete degustare ed acquistare i nostri prodotti, visitare la Basilica di Sant'Eustorgio e il Museo diocesano, fare 4 passi sulla nuova darsena, verso le colonne di San Lorenzo e potrete arrivare fino al Duomo. Che giornata! .... diversa dal solito. Buona festa del lavoro!  Lucia

IN PRIMAVERA

La primavera è arrivata! L'erba è cresciuta tantissimo e spuntano anche le foglie delle viti. Finalmente la natura si è risvegliata. Noi procediamo allo sfalcio inter fila e alla lavorazione sotto fila. Domenica giorno utile per il travaso del San Pe' e ridendo e scherzando siamo giunti al mese di maggio! Quest'anno i vini sono migliori rispetto all'anno scorso, grazie alla buona vendemmia e a una nuova tecnica di micro ossigenazione in cantina durante rimontaggi e travasi.

LA NOSTRA BONARDA FERMA

Buongiorno a tutti! Abbiamo designato il nome della Bonarda ferma da 16% vol alc. SAN PE'  che è San Pietro! Spero vi piaccia, il motivo della scelta è stato dettato da alcune ragioni: prima fra tutte il mio bisnonno fondatore dell'azienda agricola si chiamava Pietro, un uomo dedito alla Chiesa del paese con il parroco che si chiamava proprio Don Pietro, secondo è il toponimo della vigna, terzo perché questo vino come il Santo è schietto, audace e generoso. Data di lancio domenica 27 maggio 2018, in occasione di Cantine Aperte.  Un evento ormai conosciuto ed apprezzato! Vi aspettiamo! A presto LUCIA e ANDREA

VINI BIANCHI E ROSATO

Buongiorno volevo informarvi sui vini CHIARI appena imbottigliati della vendemmia 2017: RIESLING  100% italico, 14% vol. alc., colore giallo paglierino, profumi marcati di frutta gialla, al gusto confermati, pieno e morbido, ideale con risotti, verdure, pesce, uova MALVASIA SWING 100% Malvasia bianca aromatica di Candia, 15% vol. alc.,  colore giallo dorato, di grande struttura, aromatico,  suadente, ideale fresco da aperitivo con crudo e parmigiano, ma anche con la frutta tipo melone e pesca, con della pasta al pomodoro fresco, del pesce dal gusto deciso, dei fritti anche di verdura ROSATO DEL DESIDERIO 50% uve Croatina, 45% uve Barbera, 5% uve Pinot nero, equilibrato, colore cerasuolo vivo, aromi di ciliegia, fragola, rosa, gusto delicato, 14,5% vol. alc. Si abbina bene a tutto, dai salumi, alla carne, al pesce! Un vino "pass partout". Buona estate a tutti! Andrea e Gian