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Visualizzazione dei post da Agosto, 2019

FESTA IN CANTINA DEL 6 OTTOBRE 2019

Domenica 6 ottobre la nostra Cantina si è  trasformata in una Antica Osteria per degustare il nuovo SanPé 2018 con i piatti della tradizione contadina. Oltre al salamone lungo 1 metro e 70 centimetri di kg 3,5, c'erano i cotechini fumanti con il nostro peperone verde sott'aceto, la pancetta accompagnata dalla insalata di verze e acciughe, la zuppa di ceci cotenne e costine, i mondeghini affogati nella salsa di pomodoro, i formaggi di Croce e le pesche con gli amaretti al forno! La nostra Bonarda ferma 14% vol. alc., denominata SanPé è corposa e fruttata, GLOU GLOU rispetto alla versione 2017, 16 gradi alcolici, leggermente tannica. Occorre entrambe farle respirare qualche minuto prima del consumo, ancora meglio decantarle per aprire i loro profumi. Ringraziamo ancora il nostro pubblico che ha trascorso con noi un altro momento di vita della nostra azienda. Alla prossima. Lucia e Andrea e Francesco