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Visualizzazione dei post da gennaio, 2022

BARBERA 2017

 Vi proponiamo di venire in cantina all'assaggio dell'ultima novità: un rosso d'altri tempi, corposo e molto gustoso! La nostra Barbera 2017: si gusta sorso a sorso, deliziosa, ne basta poco ai pasti per soddisfare il palato. Convince e vince! Vi aspettiamo! Lucia e Andrea  Caratteristiche: 15,5% vol alc, fermo, corposo, ottima persistenza, tannini vellutati, aromi di marasca e prugna, un leggero inchiostro dovuto alla macerazione di 15 giorni sulle bucce. Una vendemmia 2017 siccitosa con una raccolta della metà in quantità di uva, grappoli sani e carichi di zucchero: 23/25 di babo. Ha bisogno di ossigenarsi ma dopo qualche ora esplode tutti gli aromi.