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Visualizzazione dei post da Gennaio, 2019

FESTA IN CANTINA DEL 5 MAGGIO 2019

Il nuovo Pintò é  v ellutato ed elegante, un rosso fine e sapido, asciutto e intenso con note di ribes, mora, lampone, violetta e miele. Il nome Pinot deriva dal francese "pigna" ossia vino che ben si abbina ai prodotti del sottobosco ossia: selvaggina, funghi e tartufi. Ma anche ben si sposa con risotti e formaggi! Evento dedicato agli appassionati di vino naturale e di cibo genuino.  Qualche ricordo dell'ottima giornata insieme Vi ringraziamo tutti per la gentile partecipazione! Lucia e Andrea 

FESTA DI PRIMAVERA DEL 7 APRILE 2019

E' stata una bellissima giornata passata con tutti voi, a dispetto del tempo, che però ci ha invogliati a rimanere in cantina "vicini vicini" tra un salamino caldo e una barbera novella. Ci siamo conosciuti, divertiti, abbiamo apprezzato le cose buone dal territorio e ci ha reso felici vedervi soddisfatti! Le nostre coccinelle ci porteranno fortuna. Grazie ancora a tutti!   L&A Salamone di 3 kg Il nostro benvenuto con bicchiere e portabicchiere Il tavolo apparecchiato per una compagnia La nostra Bonarda ferma Il tavolo degli assaggi La nuova NETTARINA Il nuovo PINTO' Il nuovo DESIDERIO La nuova SWING I buoni salumi L'Amico Chicco e gli amici Cotechini La buona focaccia di Stella (Liguria) - Grazie Franco! Le verdure sott'aceto della Sig.a Maura Le verdurine gratinate al forno I lardo pastellato della nostra amica San Geminiano (LO) Le nostre confetture per il formaggio

UVA MONTECALO' 2018

L'uva quest'anno era bellissima: grappoli grandi e integri. Abbiamo prodotto 8 quintali di uva e 6 quintali di vino, solo 750 bottiglie circa che imbottiglieremo a maggio 2019. 14% vol. alcolico, un bouquet fragrante di frutta rossa di sottobosco matura, personalità spiccata! Unico e fantastico.  Vi mostriamo le foto della vigna. Un brindisi alla salute e un encomio al nuovo vino! Evviva! Lucia e Andrea

CONCIME NATURALE NEL VIGNETO

PRIMAVERA 2019 : letame maturo di 2 anni di animali diversi, ottimo, viene distribuito nelle viti giovani e nella parte alta della collina. PRIMAVERA 2018 : 800 pecore bergamasche hanno sostato nei nostri vigneti concimando in maniera naturale.

IL VINO DELL'AMICIZIA

E' arrivata la nuova LA DOMINGA per tutti gli appassionati del vino Rosso amabile frizzantino: solo 9,5% vol. alc., realizzato quest'anno con 80% uve Croatina e 20% uve Barbera, davvero buono! Lode alla terra che ha prodotto una buona uva e al sapiente lavoro in cantina che ha lavorato bene per ottenerlo. Chi si loda... non si imbroda! Questo è il caso, l'eccezione. Signori  ben si adatta al salame, è da tutto pasto per le gentili signore, ideale con primi piatti di pasta fresca con sughi di carne, di pasta ripiena o per una merenda con gli amici. Spettacolo! dice il nostro amico Mauro di Busto... in vendita da dicembre.  Grazie     Lucia e Andrea 

RECENSIONE DELLA LA DO'MINGA

A PROPOSITO DI "LA DO'MINGA" DICE DI NOI IL FAMOSO  PAOLO STECCA UOMO DI COMUNICAZIONE E IMMAGINE SULLE ETICHETTE DEI VINI  NEL SUO BLOG www.ilnomedelvino.blogspot.it (da visitare perché ci sono  etichette diverse  con le sue recensioni molto curiose!) CLICCA QUI PER LA RECENSIONE