Possessione Sparano Capelli

 La vendemmia quest'anno è buona: equilibrata nei valori ph acidita e zuccheri delle uve. Significa vini equilibrati nel gusto e nella salute dei vini. Abbiamo subito un forte calo nella Croatina causa peronospera, dovuta alle tante pioggie primaverili. 9 ettari su 16... La produzione biologica comunque produce quasi la meta dell'uva rispetto ai metodi tradizionali e provilegia la qualita. Quest'anno abbiamo ospitato diversi wwooffer nella nostra casa vacanza che ci hanno aiutato nella vendemmia. Li ringraziamo moltissimo.

 Buongiorno amici  C'è una bella novità: da poco tempo ospitiamo ragazzi e ragazze da tutto il mondo, del circuito WWOFING. 🥰👌💖🍀🧹🧹🧹🧹✨️👏 Sono nuovi amici che desiderano conoscere come si produce il vino, come si lavora in campagna e in  cantina, amano la cultura del cibo e del vino italiano, amano condividere momenti di vita quotidiana, amano fare la maglia, giocare a  Tokio, visitare le nostre colline, passeggiare, fare giri in bicicletta, leggere, conoscere nuovi amici, perchè condividono la casa.  Noi crediamo in questo progetto, che ci dona tanto. Il loro spirito di avventura entra nei nostri cuori e ricordiamo con i affetto i momenti passati con loro. Percio siamo veramente grati per questi momenti e speriamo di saper donare nel modo giusto i nostri saperi, sapori e il  cuore.  Grazie a quelli che abbiamo conosciuto e a quelli che verranno. Lucia e famiglia