Possessione Sparano Capelli

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 La vendemmia quest'anno è buona: equilibrata nei valori ph acidita e zuccheri delle uve. Significa vini equilibrati nel gusto e nella salute dei vini. Abbiamo subito un forte calo nella Croatina causa peronospera, dovuta alle tante pioggie primaverili. 9 ettari su 16... La produzione biologica comunque produce quasi la meta dell'uva rispetto ai metodi tradizionali e provilegia la qualita. Quest'anno abbiamo ospitato diversi wwooffer nella nostra casa vacanza che ci hanno aiutato nella vendemmia. Li ringraziamo moltissimo.