Possessione Sparano Capelli

Bonarda D.O.C. Oltrepo’ Pavese (2012) - Versione ferma - 13,50% Uve Croatina 100% - vitigni di 20-30-40 anni Raccolta a mano, macerazione 6/7 giorni - Lavorazione vino tradizionale Fermentazione naturale in bottiglia senza aggiunte (solo il limite minimo di solforosa), escluso sentore di tappo Colore rosso rubino carico, riflessi violacei e porpora, profumo intenso e vinoso, accentuato sentore di frutta rossa di sottobosco, leggermente tannico e amarognolo tipico della mandorla, persistente. Montecalo’ I.G.T. Oltrepo’ Pavese (2011) - Vivacino -  14,0% Uve Croatina 100% -  vitigni di 110 anni Raccolta a mano, macerazione 6/7 giorni - Lavorazione vino tradizionale Fermentazione naturale in bottiglia senza aggiunte (solo il limite minimo di solforosa) - escluso sentore di tappo Colore rosso rubino carico, riflessi violacei e porpora, profumo intenso, accentuato sentore di frutta rossa sottobosco matura, fragole, mandorla e rosa, tannico, corposo e persistente....

... terminato lo sfuso di Riesling, Rosato e Pinot nero,  Disponibili bottiglie da 75 centilitri Il Riesling frizzantino  è   prontissimo, da bere subito.   Il Pinot Nero  vinificato nero ,  imbottigliato da qualche mese, sta prendendo le caratteristiche sue proprie di vino secco ed asciutto, molto aromatico, dai sentori accentuati di Cassis . Il Vino Rosato del Desiderio sarà perfetto da consumare a fine luglio, inizio mese di agosto e ancora meglio se aspettate un annetto. Si trasformerà in un vino equilibrato, con tante bollicine, ma non troppe! Direi il giusto.  Le riserve in azienda dei Rosati dal 2006 al 2010 sono ottime. Non fatevelo scappare, ma non bramate dal volerlo subito perfetto.  La maturità di un vino è anche la sua anima.   Un saluto cordiale, a presto    Lucia 

INAUGURATA LA NUOVA SALA ACCOGLIENZA DELL'AZIENDA AGRICOLA Da noi potrete degustare tutti i nostri Vini in abbinamento  a salumi tipici dell'Oltrepo' Pavese,  formaggi e dolci casalinghi della mamma APERTI 7 GIORNI SU 7 Prossima festa in azienda agricola il 1° luglio 2012 Assaggi gratuiti, ottimi vini, cordialità e buona musica!  e tanta, tanta aria buona... chiamare sempre prima di venirci a trovare.  Grazie! Lucia Un momento di relax per godersi il panorama....

V INO R OSATO DEL D ESIDERIO ,  L'UNICO E INIMITABILE: Caratteristiche tecniche * : Vivace, gr. Alc. 13,50% Uve scelte durante la vendemmia  Colore cerasuolo vivo, profumo intenso e armonico, equilibrato, sentori di frutta rossa di sotto-bosco, fragole, rosa e mandorla, vinoso caratteristico Ideale con il pesce, soprattutto Ostriche e crostacei Eccellente se bevuto fresco in estate o a temperatura ambiente con clima mite  e dopo 1 anno di imbottigliamento * etichetta registrata all'ufficio marchio e brevetti italiano.

Frizzante Secco Elegante Persistente Adorabile ... SEMPLICEMENTE RIESLING ... E NIENTE DI PIU'!

PRENDI LA NOVITA' PRO-AMBIENTE:  UTILE, ECOLOGICA E CONVENIENTE! BOTTIGLIONI 2 LITRI - DAME 5 LITRI SE RESTITUISCI IL VETRO, TI RITORNIAMO IL SUO COSTO! COSI' PAGHI SOLO IL VINO CONTENUTO! GRAZIE PER LA GENTILE COLLABORAZIONE.  Lucia

E' tornata la Primavera... spuntano i primi germogli

ferma, corposa e strutturata, aromatica, leggermente tannica e molto persistente, 15°alcool, tutta da scoprire e degustare. Vi aspettiamo in azienda!