Possessione Sparano Capelli

Bene finalmente è  arrivata l'estate e con essa il caldo, perciò per piacere reciproco ci vediamo in montagna! Domenica 3 luglio siamo a Selvino (BG) nel centro storico con altre aziende molto belle e buone! Domenica 24 luglio siamo a Rezzago (CO) in centro, vicino la Chiesetta romanico lombarda con tante altre aziende agricole e la sera offriamo una degustazione alla fine del concerto di musica classica. Ritorniamo a Rezzago il 5 6 7 agosto con la famosa Festa dei Cortili! Una 3 giorni di divertimento! A presto, Lucia e Andrea

Abbiamo iniziato i primi lavori in campagna di primavera Si taglia erba sotto la fila e si zappa, Poi si spollona, infine si iniziano I trattamenti contro insetti e malattie fungine  fino a metà luglio. Utilizzeremo solo prodotti meno tossici e meno nocivi previsti per l'agricoltura Biologica. Se non pioverà molto, saremo fortunati! Sembra che quest'anno sia buono per tutta la frutta: gli alberi di ciliegie sono colmi di frutti... è un buon auspicio! Ciao a presto Lucia Maggi

Sabato 26 marzo nel pomeriggio siamo dai Massolini a Borgarello! tutto naturale e bio! LUNEDI' DI PASQUETTA saremo a Morimondo con il M.E.C. (se il tempo tiene....) Domenica 10 aprile ci troverete di nuovo a Morimondo (che volete fare! ci piace....) Domenica 17 aprile in centro a Vigevano (solo al mattino) con Coldiretti Domenica 24 aprile e Lunedì 25 aprile Festa del Latte a .... Morimondo! Domenica 1 maggio in centro a Vigevano (solo al mattino) con Coldiretti Domenica 8 maggio con i Madonnari a Morimondo! Domenica 15 maggio venite con noi a Varenna! delizioso paesino sul lago di Como Domenica 29 maggio partecipiamo a CANTINE APERTE! Giovedì 2 giugno ci abbronziamo a Varenna e il 12 giugno , domenica, a Morimondo il 24 luglio a Varenna ... e udite udite: il 5-6-7 Agosto ci troviamo a REZZAGO! splendido paesino con della gente stupenda vicino a Asso, Canzo, Erba. il 14 agosto brindiamo al Brallo di Pregola ...

Vi auguriamo una Buona Pasqua, che potete deliziare con i nuovi: CROATINA 2015  15% VOL. Alc., corposa, fruttata, strutturata, fantastica! Anche in bottiglie da 0,75, 2 e 5 litri. BARBERA 2015 batte CROATINA 1-0!  Strafantastica!  Ottimo per i barberisti! Piena, equilibrata, vellutata a differenza dello scorso anno che risultava un po graffiante, viva, imbattibile. Anche in bott. 2 e 5 lt. PINOT NERO 2015, buono, 13,50 vol. ALC., abbastanza corposo, secco, note fruttate di ribes nero, vivo! Anche in bott. 2 e 5 lt. NOTTE DI SAN LORENZO 2015, un taglio di vini Croatina, Barbera, Pinot Nero, delle migliori uve della nostra collina, 14,50 vol. ALC., pieno, note spiccate di frutta rossa di sottobosco, delizioso! Da provare. Noi aspettiamo la luna nuova di aprile. RIESLING 2015 13,20% vol. ALC., di buon corpo, medio secco con note morbide di fiori gialli e frutta gialla, minerale, unico. Anche in bottiglia da 0,75, 2 e 5 litri. MALVASIA 2015 12,50% vol. ALC., secca, di ...

Domenica 29 maggio dalle ore 10 alle 17 CANTINA APERTA PER TUTTI DEGUSTAZIONE VINI NUOVI STREPITOSI DEL BUON CIBO E BUONA MUSICA DAL VIVO! Vi invitiamo a trascorrere una giornata insieme a noi! Ciao da Lucia e Andrea

VINI 2016: Gradazioni alcoliche di quest'anno: Malvasia secca vol. alc. 12,60 % Riesling Italico vol. alc. 13,20 % Pinot Nero v/n  vol. alc. 13,50 % Barbera I.g.t     vol. alc. 15,00 % Croatina I.g.t    vol. alc. 15,00 % Bonarda D.o.c. vol. alc. 15,00 % Montecalo'       vol. alc. 15,50 % Caratteristiche vini nuovi: Corposi, bassi di acidità, rotondi, fruttati, ottimo colore,  ottimi da invecchiamento Gli imbottigliamenti  della primavera ci daranno vini vivaci da agosto in poi tutti fermi, d'altronde parliamo di VINI NATURALI In campagna: abbiamo terminato di tagliare i vecchi tralci e terminato già la potatura, in attesa di tempo bello per la legatura dei tralci da nuova uva NOVITA' 2016: - produzione di aceto di nostri vini - biologico in campagna (in cantina siamo già biologici) senza marchio perché teniamo più alla sostanza che alla forma, ma se per voi il timbro sarà una...

PREPARATEVI... SI PARTE! domenica 25 ottobre svegliatevi, infilatevi un pantalone, una maglietta e un piumino,  scarpe da ginnastica! non per correre su e giù per la campagna ma per infilare le vs gambe sotto un delizioso tavolino: SARETE CON NOI IN CANTINA! MENU' DEGUSTAZIONE (tutto di aziende agricole) Rosato "del Desiderio" e Malvasia "Swing"  con i salumi tipici Croatina con i Ravioli di brasato "Notte di San Lorenzo" con il cotechino caldo Pinot Nero con chiodini prezzemolati e gorgonzola dolce Malvasia Dolce con le Offelle di Parona e zabaione caldo! Uno spettacolo da non perdere...

Raccolto il Pinot Nero, il Riesling ed anche la Malvasia Uve straordinarie, perfettamente integre, nessuna problematica Gradazione zuccherina e quindi alcolica nella media nonostante il caldo estivo Acidità bassa .... Una goduria! Ora c'è il "ribollir dei tini" ancora per qualche giorno e poi si raccoglie l'uva nera: Croatina e Barbera con i terreni un po' umidi delle ultime piogge... fatica sì. fatica no! la terra dei vini!